DÉGUSTATION

Assemblage de Syrah, Grenache noir, vieux Carignan et Cinsault pour un vin rouge friand et fruité. Dégustation : Le nez exalte des notes de petits fruits rouges et des saveurs légèrement épicées. La bouche est souple, fraîche avec des tanins souples et soyeux. 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Cuvaison 3 à 4 semaines.

En cuve sur lies fines.

CÉPAGES

Syrah, Grenache Noir, Vieux Carignan, Cinsault.

SOLS ET TERROIRS

Argilo - calcaire, blanc concassé, à

300 mètre d'altitude, climat méditerranéen 

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TRADITION ROUGE

FRIAND ET FRUITÉ

AOP SAINT - CHINIAN