DÉGUSTATION

Petite Marie est un vin blanc avenant et expressif, qui se pare d'une belle robe brillante et colorée. Au nez, des essences fruitées et florales s'échappent du verre et appellent à la gourmandise. Des arômes de pêche, d'ananas et d'agrumes sublimées par de légères notes de fleurs blanches laissent place en bouche à un corps rond, voluptueux et suave. Une belle finale persistante et toastée pour cette cuvée issue des cépages Grenache blanc, Roussanne, Marsanne et Viognier. 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Fermentation d'un mois thermo - régulée.

En cuve sur lies fines avec bâtonnage (50%)

En demi muits avec batonnâge (50%)

CÉPAGES

Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier.

SOLS ET TERROIRS

Argilo-Calcaire, Calcaire, blanc concassé,

à 300 mètre d'altitude, climat méditerranéen 

domaine-sacre-coeur-les-vins-saint-chini

PETITE MARIE

VOLUPTUEUX 

AOP SAINT - CHINIAN