DÉGUSTATION

Un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois fin, élégant et toute en fraîcheur. Ses parfums évoquent avec grâce les fruits exotiques et les agrumes.

Le corps de ce Vin Doux Naturel possède une belle ampleur fruitée et florale. Composé à 100% de Muscat Petit Grain.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Fermentation 2 à 3 semaines en cuve et

mutage à l'alcool.

En cuve sur lies fines dont 6 mois avec bâtonnage.

CÉPAGE

Muscat à Petit Grain.

SOLS ET TERROIRS

Calcaire, blanc concassé, à 300 mètre

d'altitude, climat méditerranéen.

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TRADITION

DÉLICAT ET MUSCATÉ 

AOP MUSCAT DE SAINT - JEAN - DE - MINERVOIS