Récolté au coeur de la garrigue qui entoure le domaine, ce miel capte l’essence même du paysage : thym, romarin, cistes et fleurs sauvages composent une mosaïque aromatique typiquement méditerranéenne.

Les ruches, implantées sur nos parcelles, profitent d’une biodiversité intacte et d’un environnement travaillé avec exigence et respect. Ce miel exprime la lumière du Sud : une robe dorée claire, un nez délicatement floral, une bouche souple et fraîche, avec des notes herbacées persistantes.

Un miel élégant et vivant, idéal au petit déjeuner, sur un fromage frais ou simplement à la cuillère.