Vins blancs

Tradition Blanc

Appellation Saint-Chinian Blanc
Un vin blanc frais, aromatique et séduisant. L'assemblage de Grenache blanc et de Roussanne compose un bouquet parfumé aux senteurs de fruits blancs, d'abricot et de fruits exotiques. La bouche est fraîche, délicate et élégante. Tradition blanc possède un corps souple et soyeux. La finale se montre éclatante sur des arômes de fruit et une touche florale. A servir en apéritif, sur des poissons blancs ou une seiche à la plancha.

Muscat de Saint-Jean de Minervois

Appellation Muscat de Saint-Jean de Minervois
Un Muscat de Saint-Jean-de-Minervois fin, élégant et toute en fraîcheur. Ses parfums évoquent avec grâce les fruits exotiques et les agrumes. Le corps de ce Vin Doux Naturel possède une belle ampleur fruitée et florale. Composé à 100% de Muscat Petit Grain, ce vin s'accorde très bien avec les fromages persillés types Roquefort et Bleu des Causses, avec les desserts au chocolat ou tout simplement en apéritif.

Louis XXI

Vin de France
Un vin blanc festif, légèrement perlé issu de Muscat Petit Grain. Louis XXI déploie un nez très frais et aguicheur. Les bulles fines et légèrement citronnées subliment les arômes de ce vin blanc et lui confèrent tout son éclat. Idéal pour accompagner vos apéritifs, poissons grillés ou fumés et coquillages.

Petite Marie

Appellation Saint-Chinian Blanc
Petite Marie est un vin blanc avenant et expressif, qui se pare d'une belle robe brillante et colorée. Au nez, des essences fruitées et florales s'échappent du verre et appellent à la gourmandise. Des arômes de pêche, d'ananas et d'agrumes sublimées par de légères notes de fleurs blanches laissent place en bouche à un corps rond, voluptueux et suave. Une belle finale persistante et toastée pour cette cuvée issue des cépages Grenache blanc, Roussanne, Marsanne et Viognier. A déguster avec des poissons en sauces, des viandes blanches à la crème.

Juliette et sa cueillette

Appellation Muscat de Saint-Jean de Minervois
Juliette, élaborée à partir de Muscat Petit Grain, est une cuvée raffinée et charnelle. Son nez évoque des arômes complexes de noix, de fruits confits et d'essences de miel. En bouche, elle offre un corps suave et onctueux aux notes d'orange confite légèrement acidulées. Ce vin s'accordera parfaitement avec un foie gras poêlé, un moelleux au chocolat ou sur des plats exotiques salés et sucrés.